为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指标精神，动员和组织全区党政机关等公共机构充分发挥示范带动作用，加快形成浪费可耻、节约为荣的社会共识，自治区机关事务管理局、总工会、人力资源与社会保障厅共同举办的“弘扬工匠精神·争做岗位能手”历时两个月落下帷幕。

我校烹饪与餐饮管理学院选派教职工餐厅孟彩明、学院教师冯云龙参加比赛，学院王强老师带队，参赛选手精心准备，通过激烈角逐，最终获得机关食堂餐饮技能团体三等奖一项，冯云龙参赛作品《大盘鸡》和《创新菜》获得个人三等奖，孟彩明参赛作品《三色鱼丝》和《抽签菜》获得个人三等奖。

此次比赛激发了学院教职员工弘扬工匠精神、拼搏进取的热情，体现了菜品制作更加精细化和标准化，对推动学院烹饪教学和教职工餐厅的品种多样化起到了良好的促进作用。

(供稿：烹饪与餐饮管理学院)