10月16日，新疆烹饪协会食材供应链与新零售专业委员会成立大会上，新疆烹饪协会授予一批“新疆烹饪大师”、“新疆面点大师”荣誉称号。根据新疆维吾尔自治区烹饪协会《新疆烹饪大师（名师）认定管理办法》，专家评审组对申报新疆烹饪大师（名师）人员理论测试和技艺展示进行了现场评审，我校烹饪与餐饮管理学院张金龙、冯云龙老师被授予“新疆烹饪大师”荣誉称号、邢云霞老师被授予“新疆面点大师”荣誉称号。

 此项荣誉既是对我校烹饪专业师资队伍建设成果的认可，也是对我校烹饪专业教师技能水平的肯定。未来，我校将秉持工匠精神，持续提升人才培养质量，培育出更多的技术能手，为新疆餐饮业的繁荣发展做出更大的贡献。

 此次成立大会上，我校王强老师受邀担任嘉宾，并为“新疆烹饪名师”授牌，他鼓励烹饪行业的同仁们不断精进技艺，为新疆烹饪事业的繁荣贡献力量。同时，谭秀山老师开展了主题为“关注食品安全，反对食品浪费”的宣讲报告，报告内容丰富、见解独到，为在场的听众带来了深刻的思考与启示，进一步提升了大家对食品安全和节约粮食的认识与重视。

 （供稿：张钰和  编辑：朱隆金  审核：周全新）