党建引领聚合力，技艺交融促发展—— 我校烹饪与餐饮管理学院赴昌吉职业技术学院共探烹饪教育新路径2025-04-22

4 月 18 日下午，我校烹饪 与餐饮管理 学院 中餐教研室一行九人赴 昌吉职业技术学院 ， 联合举办烹饪专业教研活动。本次活动以 " 党建引领聚合力，技艺交融促发展 " 为主题，通过主题党日活动、烹饪技艺交流、课程说课研讨及菜品品鉴等环节

喀什市教师赴新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院培训圆满结束-新疆特色餐饮职业教育联盟

2025 年 3 月 19 日至 4 月 19 日，喀什市中等职业学校张若依老师、喀什市特殊教育学校多力坤 · 塔伊尔老师两位教师 赴 新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院 ， 开展为期一个月的专业技能提升培训。此次培训以 “ 技艺精进与教育赋能 ” 为核心目标，通过系统化课程与企业实践，全面提升教师教学能力与行业视野。 培训采用 “ 跟班教学 + 个性化指导 ” 模式，结合两位教师的专业方向制定差异化课程： 对 张若依老师 ， 重点 教授 研习花色冷拼、组合雕刻（如孔雀开屏、雄鹰展翅）及药膳制作技术，完成 “ 树上开花 ”“ 仙鹤飞云 ” 等雕刻作品；多力坤 · 塔伊尔老师：系统学习中餐热菜（过油肉、恰玛古羊肉汤）、传统面点（薄皮包子、麻花）及餐饮经营管理，并开展

喀什市教师赴新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院培训圆满结束2025-04-21

     2025 年 3 月 19 日至 4 月 19 日，喀什市中等职业学校张若依老师、喀什市特殊教育学校多力坤 · 塔伊尔老师两位教师 赴 新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院 ， 开展为期一个月的专业技能提升