2023年12月16日至18日，自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆选拔赛“烹饪赛项”在我校成功举行。此次大赛由自治区教育厅、人力资源和社会保障厅等部门联合主办，新疆职业大学承办。比赛18位评委均是行业及企业专家。“烹饪赛项”有来自全疆的7个院校同场竞技，28名选手经过8个小时的激烈角逐，我校代表队以92.43分获得了本次比赛第一名。
国家元老级烹饪大师张元松，中国烹饪协会副会长白玉清，我校校长阿不力克木·阿不德卡德尔，教务处处长陈运生、烹饪与餐饮学院党总支书记沈跃、教务处实践教学科科长穆也沙·苏力坦等和来自全疆的7支参赛代表队的领队、指导教师、参赛选手参加了开闭赛式。
本次赛项旨在落实产教融合，校企合作，社会参与，开放办赛的理念，积极推进行业、企业更加广泛深入参加大赛活动完善制度标准，积极推动“赛教融合”“赛训融合”，协同促进新疆餐饮产业的创新与发展，大力推进烹饪专业的技术技能型人才培养，加强各兄弟院校交流学习，全面提升烹饪专业毕业生的综合能力。该赛项的成功举办，是对师生技术能力和职业素养的一次全面检阅，是深化“产教融合”，引领职业院校专业建设与课程改革，助力新疆烹饪专业职业教育高质量发展。
附： 2024年自治区职业院校技能大赛高职组烹饪项目
集体项成绩汇总表
排名 |
参赛队 |
总成绩 |
1 |
新疆职业大学 |
92.43 |
2 |
兵团新兴职业技术学院 |
90.97 |
3 |
昌吉职业技术学院 |
87.74 |
4 |
塔城职业技术学院 |
87.37 |
5 |
石河子工程职业技术学院 |
86.74 |
6 |
巴音郭楞职业技术学院 |
80.44 |
7 |
和田职业技术学院 |
80.29 |