第九届全国烹饪技能竞赛（新疆赛区）比赛于2024年11月26日在新疆喀什开赛，此次大赛由中国烹饪协会主办，新疆张元松创新菜点研究会承办，设有中式烹调、中式面点两个赛项，我校席雨老师荣获中式烹调赛项金奖，所做菜品:“龙爪菊”被评为“家乐创新奖”，冯云龙老师荣获中式烹调赛项银奖。
12月1日，我校席雨老师入围参加第九届全国烹饪技能竞赛全国总决赛，荣获得中式烹调赛项银奖。
此次大赛不仅是一场烹饪技艺的竞技盛会，更是一次以赛促教、以赛促学的深刻实践。推动行业优化升级和餐饮业文化润疆，为促进自治区餐饮行业高质量发展提供动力
烹饪与餐饮管理学院
2024-12-5
席雨、冯云龙供稿