近日，“工会杯”新疆2026年第三届国际烹饪大赛圆满闭幕。本次大赛由自治区总工会主办，塔城地区工会办事处、塔城市人民政府联合承办，以“丝路食光·琴韵塔城”为主题，设热菜、冷拼、面点、食品雕刻四大类七个赛项，吸引13个国家170余位名厨同台竞技。
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开幕式上，烹饪与餐饮管理学院副院长张金龙代表全体参赛选手庄严宣誓。比赛中我校教师沉着应战、精益求精，一举斩获金银铜各一项：张金龙（中式冷拼）获金奖，万玉炜（西式面包专项）获银奖，王加欣（食品雕刻）获铜奖。
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此次取得的优异成绩，充分印证了烹饪与餐饮管理学院“岗课赛证”融合育人的实践成效。下一步，烹饪与餐饮管理学院将以本次赛事为契机，持续坚持以赛促教、以赛促学，推动办学综合质量再上新台阶。
（图文：万玉炜 初审：徐长伟 复审：郭芳 终审：周全新 编辑：周玉婷）